"Gsund's vom Berg", dafür stehen wir!

Es freut uns, Sie liebe Kundinnen und Kunden, sowie alle Freunde der Pretzhof Meat nun auch im Netz zu begrüßen.

Gerne informieren wir Sie hier über unsere kleine, handwerklich betriebene Metzgerei in Gasteig, dem ersten Dorf am Eingang zur Gemeinde Ratschings.

Eigentlich machen wir nichts Neues, wir führen die Traditionen und Gepflogenheiten unserer Väter und Großväter weiter. Jahrhunderte lang haben unsere Vorfahren auf den Bergbauernhöfen das gleiche gemacht, was wir heute tun. Aller Fokus lag in der Herstellung von hochwertigen und gesunden Lebensmitteln für die Familie und für die damals zahlreichen Mitarbeiter/innen auf den Höfen. Diesen Werten sehen wir uns ein Leben lang verbunden und genauso so arbeiten wir.

Inzwischen gibt es moderne Strukturen, die allen gesetzlichen Vorgaben entsprechen. Dort verarbeiten wir heimisches Bergfleisch, wenn vorhanden vom Pretzhof, ansonsten von Partnern und ähnlich wie wir denkenden Landwirten aus unserer Gegend.

Wir respektieren die Rhythmen der Natur und der Jahreszeiten. Alles bekommt jene Zeit, die es braucht, um sich gut zu entwickeln. Wir legen größten Wert auf gesunde Böden. Denn dort am Boden fängt alles an. Tiere, die sich wohlfühlen und zufrieden sind und ihren Bedürfnissen entsprechend gehalten werden, geben gesunde und nahrhafte Lebensmittel die nicht nur gut schmecken, sondern auch dem Prinzip einer nachhaltigen und zukunftsorientierten Landwirtschaft entsprechen.

Sollten wir Ihr Interesse an unserer Arbeit und unseren Produkten geweckt haben, dann einfach bei den unten angeführten Kontaktdaten melden. Gerne informieren wir Sie tiefergehend über unsere Arbeit und vor allem über alles, was uns Freude macht.